УПРАВЛЕНИЕ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ И ГАСТРОНОМИИ

Проведение политики ценообразования и регулирования тарифов на услуги ЖКХ предопределяется условиями, в которых функционируют предприятия: Несомненно, что реализация новой ценовой и тарифной политики в ЖКХ будет зависеть от деятельности соответствующих органов ценообразования и регулирования. Таким образом, процессы реформирования в ЖКХ, в том числе и новая ценовая и тарифная политика, затрагивают и гостиничное хозяйство. Как уже указывалось, особенность гостиничного хозяйства заключается в том, что процесс производства в гостинице реализуется в виде определенной гостиничной услуги. Для производства и реализации комплекса услуг гостиничное хозяйство имеет основные и оборотные средства. При этом производство и реализация услуг не зависит от времени - должна быть постоянная готовность оказать услуги. В связи с неравномерностью спроса на гостиничные услуги, в гостиничном хозяйстве должны быть предусмотрены резервы основных, оборотных и др. Кроме того, особенностью является также и то, что гостиничные услуги не нуждаются в посредниках при реализации и в создании или в помощи специальных сбытовых структур. Важной особенностью производства гостиничных услуг является отсутствие незавершенного производства.

Гостиничный бизнес в Италии

Цели федеральной целевой программы — увеличение вклада отрасли туризма в ВВП России, улучшение инфраструктуры туристско-рекреационного комплекса России, повышение качества туристских услуг. Проводится активная пропаганда национального туристического продукта и государственная поддержка отечественного туризма. В последние годы внутрироссийский туризм становится все более востребованным среди жителей нашей страны и иностранных путешественников. Гостиничный бизнес в России, получив в последние годы толчок для бурного развития, демонстрирует стабильный рост, создает свой собственный сегмент со своими правилами игры, структурируется и выходит на новый уровень.

Какие тенденции гостиничного бизнеса можно будет наблюдать в году?

Оформление документов для открытия гостиницы При найме сотрудников для сферы гостиничного бизнеса нужно помнить об вопрос с ведением специализированных журналов учета, позволяющих обеспечивать все.

Правила предоставления гостиничных услуг в Р. С октября года в Российской Федерации действуют новые правила предоставления гостиничных услуг. Новый порядок утвержден постановлением Правительства РФ от Этим же постановлением отменено ранее действующее постановление от Распространяются действия нормативно-правового документа только на физических лиц.

Юридические лица и предприниматели к этому документу отношения не имеют и попадают в сферу его действия только в том случае, если пользуются услугами гостиниц в личных целях. Правила не вносят каких-либо революционных изменений в ведение гостиничного бизнеса. Тем не менее, документ содержат ряд норм, которыми на законодательном уровне закрепляет практики, ранее применявшиеся в отелях.

На кого распространяются Правила Утвержденным правилам должны следовать гостиницы и другие способы размещения постояльцев. К указанной категории не относятся туристические и детские лагеря и базы, кемпинги, общежития. Не попадает под действие нововведения деятельность физических лиц по предоставлению в аренду квартир и меблированных комнат.

Продолжительность обучения: Формат обучения: На успех и доходность гостиничного предприятия влияет большое количество факторов. При этом только в совокупности они могут принести ожидаемый эффект. Семинар предназначен для тех, кто только планирует заняться гостиничным бизнесом, а также для тех, кто уже является инвестором, владельцем и начинающим управляющим малыми средствами размещения.

На семинаре вы узнаете, как эффективно спланировать отель, что требовать от архитектора-проектировщика, строителей и поставщиков.

Документы. Учет расходов и доходов. Гостиничный бизнес имеет особенности ведения учета и реализации услуг. В состав предложений гостиничного бизнеса могут дополнительно входить медицинские, транспортные.

Анна Немало видов деятельности в России подлежат государственному регулированию, в том числе, лицензированию. Может быть, вы удивитесь, но утилизация отходов, например, требует получения соответствующей документации, как и торговля крепкими алкогольными напитками. Нужна ли лицензия для ведения гостиничного бизнеса? Строго говоря, лицензия на ведение гостиничного бизнеса не нужна.

То есть вы можете предоставлять людям место для временного пребывания в вашем заведении. Но ваш сервис должен ограничиваться предоставлением койко-места и крыши над головой. Как мы все понимаем, не крышей единой жив отельный бизнес. Многие из дополнительных и индивидуальных услуг в прайсе отелей подлежит лицензированию или сертифицированию.

Лицензирование таких услуг гостиницы обязательно.

Курс гостиничного бизнеса"Как открыть гостиницу"

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий.

Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и Метки: HoReCa, ведение гостиничного бизнеса, рестораны, Сфера услуг.

Россия, Москва, Пресненская наб. Собственный бизнес в Италии для иностранца Экономика Италии проснулась после долгой спячки, как и раньше в экономику страны направляются большие потоки внешних инвестиций. Система регистрации, организации бизнеса и ведения дел, как резидентами государства, так и нерезидентами весьма проста и прозрачна. Стать владельцем гостиничного бизнеса в стране великих императоров можно двумя способами: Начать собственный бизнес"с нуля"; Купить готовый бизнес в Италии.

Оба способа имеют собственные нюансы, выбор оптимального варианта для каждого владельца индивидуален. Он может зависеть от финансовых возможностей инвестора и наличия определенного опыта в ведении подобного рода дел. Малый бизнес или большой? Ликвидность гостиницы в Италии, как и в любой другой стране, зависит от количества номеров в отеле, его месторасположения и маркетинговых инструментов, используемых управляющей компанией.

Не углубляясь в месторасоложение отеля об этом написано в другой нашей статье , определимся с размерами отеля и его прибыльностью. Весьма развит в Италии малый бизнес, особенность которого заключается в ведении дел и организации сервиса непосредственно владельцем отеля и членами его семьи. Получение прибыли также зависит от работы владельца.

Небольшие отели пользуются спросом у местного населения для проведения выходных или экскурсионных поездок по стране.

Законодательное регулирование гостиничного бизнеса

Подать заявку Приглашаем Вас пройти современную полную программу профессионального обучения гостиничному делу отельеров! Цель программы: Специально для профессиональной подготовки управляющих и будущих владельцев российских и зарубежных гостиниц действующие специалисты в сфере гостиничного бизнеса разработали программу учебы гостиничному делу для Курсов гостиничного бизнеса, которая успешно используется для обучения персонала лучших российских и зарубежных гостиниц.

Занятия проходят в современно оборудованных аудиториях и состоят из тренингов и увлекательных бизнес-кейсов, активных дискуссий и обсуждений. Все преподаватели исключительно компетентны в сфере гостиничного бизнеса и имеют огромный опыт работы в данной отрасли. Дистанционный курс"Отельер" предоставит вам все необходимые для самостоятельного изучения текстовые материалы в удобном и понятной форме, дополненные схемами, запоминающимися таблицами и графиками и информативными иллюстрациями и видео-материалами.

Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса; установленного образца, дающий право на ведение профессиональной вам на почту придёт учебный план, документы для поступления и доп. информация.

Максимальный результат будет достигнут только в том случае, если вы будете выполнять все рекомендации онлайн-школы. Программа курса 1 Понятие -маркетинга в отеле: Комплексная маркетинговая стратегия: Как начать продвижение в интернете, если ранее этого не делали. Сколько денег необходимо ежемесячно для -маркетинга, и какую выгоду можно получить. Почему комплексные работы более рентабельны, чем единичное использование инструментов? Основные критерии построения стратегии продвижения отеля в интернете.

Примеры готовых стратегий. Основные инструменты -маркетинга в отеле:

Гостиничный бизнес: как открыть? с чего начать?

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст.

Гостиничная услуга — действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера места для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Ядержу гостиницу, все абсолютно легально, и все документы у меня в проверять, как выполняются правила по ведению гостиничного бизнеса.

Для удобства расчетов момент признания устанавливается однотипным для бухучета и налогообложения. Бухучет расходов при оказании гостиничных услуг Затраты, возникающие у предприятий в процессе ведения основной деятельности, учитываются по счету Смета затрат составляется на суточный или месячный период. Определение фактической себестоимости номера Предприятия, определившие расчетную себестоимость, получают данные о фактической себестоимости путем корректировки на загрузку гостиницы.

Показатель загруженности берется по гостинице или группе номеров одного класса. Читайте также статью:

Институт гостиничного бизнеса и туризма РУДН."Мастер-класс С.В. Григорьянца"